Cara membuat kuih lapis

 Berikut adalah cara untuk membuat kuih lapis yang lembut dan berwarna-warni:

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung beras

• 1/2 cawan tepung jagung

• 1 cawan gula

• 4 cawan santan (campur dengan secubit garam)

• Pewarna makanan (seperti merah, hijau, atau warna pilihan anda)

Cara Membuat:

1. Sediakan Adunan Tepung:

   • Campurkan tepung beras, tepung jagung, dan gula dalam mangkuk besar.

   • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil kacau hingga sebati. Pastikan tiada ketulan.

2. Bahagikan Adunan & Warnakan:

   • Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (bergantung pada berapa banyak warna yang anda mahu).

   • Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian dan kacau hingga rata.

3. Panaskan Kukusan:

   • Sediakan pengukus dan pastikan airnya mendidih. Sapu sedikit minyak pada loyang untuk mengelakkan kuih melekat.

4. Masukkan Lapisan Pertama:

   • Tuangkan lapisan pertama (contoh: warna merah) ke dalam loyang. Kukus selama 5-7 minit atau sehingga lapisan itu masak.

5. Lapiskan Warna Lain:

   • Tuangkan lapisan kedua (contoh: warna hijau) di atas lapisan pertama dan kukus lagi. Ulangi proses ini sehingga semua adunan habis.

6. Kukus Hingga Masak:

   • Setelah lapisan terakhir, kukus kuih selama 20-25 minit lagi untuk memastikan ia masak sepenuhnya.

7. Sejukkan dan Potong:

   • Biarkan kuih sejuk sepenuhnya sebelum memotongnya kepada bentuk pilihan.

Kuih lapis siap dihidangkan!