Cara membuat Biskut Almond

 Berikut adalah cara untuk membuat biskut almond yang rangup dan lazat:

Bahan-Bahan:

• 250g mentega (lembutkan pada suhu bilik)

• 100g gula kastor

• 1 biji kuning telur

• 1 sudu kecil esen vanila

• 300g tepung gandum (diayak)

• 50g tepung jagung

• 100g badam cincang (panggang sebentar)

• Badam keping (untuk hiasan)

Cara Membuat:

1. Krimkan Mentega & Gula:

   • Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga menjadi ringan dan gebu.

2. Masukkan Telur & Esen Vanila:

   • Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan, kacau hingga sebati.

3. Campurkan Tepung:

   • Masukkan tepung gandum, tepung jagung, dan badam cincang secara beransur-ansur. Gaul perlahan sehingga menjadi doh yang lembut.

4. Bentuk Biskut:

   • Ambil sedikit doh dan bentukkan bulat atau ikut kreativiti anda. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.

   • Tekan bahagian atas biskut dengan badam keping untuk hiasan.

5. Bakar:

   • Panaskan oven pada suhu 170°C. Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga keemasan.

6. Sejukkan & Simpan:

   • Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.