Cara membuat roti jala

 Roti jala adalah hidangan tradisional yang elegan dan lazat, sering dihidangkan bersama kari. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti jala:

Bahan-bahan:

• Tepung gandum – 2 cawan.

• Santan – 2 cawan (boleh juga digantikan dengan susu cair atau air).

• Telur – 1 biji.

• Sedikit garam – secukup rasa.

• Pewarna makanan kuning – beberapa titis (pilihan, untuk mencantikkan warna roti jala).

• Minyak masak – sedikit (untuk melapik kuali).

Peralatan:

• Acuan roti jala (atau botol plastik dengan lubang kecil di penutup).

Cara Membuat:

1. Sediakan adunan:

   • Campurkan tepung, santan, telur, dan garam dalam mangkuk besar.

   • Kacau adunan sehingga sebati dan tidak berketul. Jika perlu, tapis adunan untuk memastikan kehalusan.

2. Tambahkan pewarna:

   • Masukkan beberapa titis pewarna makanan kuning dan kacau rata.

3. Panaskan kuali:

   • Panaskan kuali leper dan sapukan sedikit minyak dengan tisu untuk mengelakkan roti melekat.

4. Bentuk roti jala:

   • Masukkan adunan ke dalam acuan roti jala. Tuangkan adunan secara perlahan di atas kuali panas dalam corak jejaring (jala).

5. Masak roti jala:

   • Biarkan roti masak selama 1-2 minit sehingga ia tidak lagi melekat pada kuali. Tidak perlu dibalikkan kerana ia masak dengan cepat.

6. Gulung atau lipat:

   • Setelah masak, angkat roti jala dan gulung atau lipat mengikut gaya pilihan anda.

7. Hidangkan:

   • Roti jala paling enak dinikmati bersama kari ayam, kari daging, atau kuah kegemaran anda.

Roti jala ini bukan sahaja sedap tetapi juga menarik dengan coraknya yang unik.