Cara membuat kuih raya

 Membuat kuih raya boleh menjadi aktiviti yang menyeronokkan, terutama sekali apabila dilakukan bersama keluarga! Berikut adalah resepi asas untuk salah satu kuih raya popular, semperit:

Bahan-bahan:

• 250g mentega

• 100g susu pekat manis

• 350g tepung jagung

• Sedikit pewarna makanan (pilihan, untuk variasi warna)

Cara membuat:

1. Persediaan doh:

   • Pukul mentega dan susu pekat manis hingga sebati dan berkrim.

   • Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit, dan uli hingga menjadi doh lembut. Jangan terlalu keras.

2. Bentuk kuih:

   • Masukkan doh ke dalam acuan semperit (menggunakan muncung khas).

   • Tekan acuan untuk membentuk doh menjadi bunga atau corak tradisional di atas loyang.

   • Jika suka, tambahkan hiasan seperti ceri potong kecil di tengah-tengah corak.

3. Bakar:

   • Panaskan ketuhar pada suhu 150°C.

   • Bakar kuih selama 15-20 minit sehingga ia masak. Jangan biarkan terlalu lama untuk elak kuih kering.

4. Sejukkan dan simpan:

   • Biarkan kuih sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam balang kedap udara.