Gold spot versus USD is up and rising today

 

The rise in spot gold prices can be attributed to several key factors:

1. Economic Uncertainty: Gold is often seen as a safe-haven asset during times of economic instability. Concerns about global economic fragility and potential recessions have driven investors to gold.

2. Central Bank Purchases: Many central banks have been increasing their gold reserves to diversify away from the US dollar. This trend has significantly boosted demand for gold.

3. Inflation and Interest Rates: Gold is a traditional hedge against inflation. With inflationary pressures and expectations of lower interest rates in the future, gold becomes more attractive compared to other investments.

4. Geopolitical Tensions: Ongoing geopolitical issues, such as conflicts or trade uncertainties, have further enhanced gold's appeal as a stable asset.

These factors collectively contribute to the upward momentum in gold prices.

Cara membuat Biskut Dahlia

 Berikut adalah resipi ringkas untuk membuat Biskut Dahlia yang cantik dan sedap:

Bahan-bahan:

• 250g mentega (suhu bilik)

• 150g gula aising

• 350g tepung jagung

• 50g tepung kastard

• 1 sudu teh esen vanila

• Ceri merah/hijau untuk hiasan

Cara-cara:

1. Pukul Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula aising sehingga kembang dan ringan.

2. Tambahkan Esen Vanila: Masukkan esen vanila ke dalam adunan dan kacau sehingga sebati.

3. Masukkan Tepung: Ayak tepung jagung dan tepung kastard, kemudian masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Gaulkan hingga menjadi doh yang lembut.

4. Bentuk Biskut: Masukkan doh ke dalam piping bag yang dipasang dengan corong berbentuk bunga dahlia. Picit doh ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas pembakar. Letakkan sepotong kecil ceri di tengah setiap bunga sebagai hiasan.

5. Bakar: Panaskan ketuhar pada suhu 160°C dan bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga tepi biskut berwarna keperangan sedikit.

6. Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Cara membuat Biskut Sarang Semut

 Berikut adalah resepi untuk membuat Biskut Sarang Semut yang terkenal dengan teksturnya yang rapuh dan kelihatan unik seperti sarang semut:

Bahan-bahan:

• 250g mentega (suhu bilik)

• 100g gula kastor

• 1 sudu teh esen vanila

• 1 biji kuning telur

• 300g tepung gandum (ayak dahulu)

• 50g tepung jagung

• Coklat rice (untuk hiasan)

Cara-cara:

1. Pukul Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor hingga kembang dan ringan.

2. Tambahkan Esen Vanila dan Telur: Masukkan esen vanila dan kuning telur ke dalam campuran tadi. Gaul sehingga sebati.

3. Masukkan Tepung: Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak sedikit demi sedikit ke dalam campuran. Gaulkan hingga menjadi doh yang lembut.

4. Bentuk dan Hias Biskut: Masukkan doh ke dalam acuan atau alat parut khas untuk membuat bentuk sarang semut. Parutkan doh terus ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas pembakar. Taburkan coklat rice di atas doh sebagai hiasan.

5. Bakar: Panaskan ketuhar pada suhu 160°C. Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga masak, tetapi pastikan ia tidak terlalu perang.

6. Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Cara membuat cornflakes madu

 Berikut adalah cara membuat cornflakes madu yang rangup dan manis, sesuai untuk sebarang majlis:

Bahan-bahan:

• 500g cornflakes

• 150g mentega

• 150g madu

• 100g gula kastor

• Hiasan manik warna-warni atau badam cincang (pilihan)

• Cawan kertas kecil

Cara-cara:

1. Panaskan Bahan Cair: Cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan madu dan gula kastor. Kacau hingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi sedikit pekat.

2. Campurkan Cornflakes: Dalam mangkuk besar, tuangkan campuran madu yang panas ke atas cornflakes. Gaul rata supaya semua cornflakes disalut dengan campuran madu.

3. Susun dalam Cawan: Cedok cornflakes yang telah disalut dan isikan ke dalam cawan kertas kecil. Tekan perlahan supaya lebih padat.

4. Tambahkan Hiasan: Taburkan manik warna-warni atau badam cincang di atas cornflakes untuk hiasan (jika suka).

5. Bakar Ringkas (Pilihan): Jika mahu, bakar cornflakes dalam ketuhar pada suhu 150°C selama 5-7 minit untuk menjadikannya lebih rangup. Jika tidak, boleh biarkan sejuk pada suhu bilik.

6. Sejukkan dan Simpan

Cara membuat biskut Almond London

 Berikut adalah cara membuat biskut Almond London yang rangup di dalam dan manis di luar, sesuai untuk hidangan perayaan!

Bahan-bahan:

• 250g mentega (suhu bilik)

• 100g gula halus

• 1 biji kuning telur

• 350g tepung gandum (ayak dahulu)

• 100g badam (dipanggang dan dicincang kasar)

• Coklat masakan (untuk salut)

• Badam cincang atau hiasan manik gula (pilihan)

• Cawan kertas kecil (untuk letak biskut)

Cara-cara:

1. Pukul Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan ringan.

2. Tambahkan Kuning Telur: Masukkan kuning telur ke dalam campuran dan kacau sehingga sebati.

3. Masukkan Tepung: Tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega, kemudian gaul hingga menjadi doh yang lembut.

4. Bentukkan Biskut: Ambil sedikit doh, leperkan, dan letakkan sekeping badam panggang di dalamnya. Bungkus doh sehingga menutupi badam sepenuhnya, kemudian bentukkan menjadi bujur kecil. Ulang sehingga selesai.

5. Bakar: Susun doh di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar pada suhu 160°C dan bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak. Biarkan sejuk.

6. Salut dengan Coklat: Cairkan coklat masakan menggunakan kaedah double-boil (letakkan mangkuk coklat di atas periuk air panas). Celupkan setiap biskut yang telah sejuk ke dalam coklat cair, kemudian letakkan di dalam cawan kertas kecil.

7. Hias dan Biarkan Sejuk: Taburkan badam cincang atau manik gula di atas biskut yang bersalut coklat sebagai hiasan. Biarkan coklat mengeras sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.